Fa unes setmanes, els estudiants de dietètica van visitar l’obrador i planta de fabricació de @cereal_bakery, centre d’innovació d’Europastry. L’activitat es va dividir una part pràctica, on les alumnes van poder elaborar pa, i una part tècnica, on van observar tot visitant la planta de fabricació el procés industrial d’elaboració de pa. Cereal Bakery optimitza els procediments, sense haver de renunciar a la utilització d’ingredients de qualitat.
Volem expressar el nostre agraïment a @cereal_bakery, especialment al senyor Carlos Garcia i al seu equip, per les explicacions i tècniques que han compartit amb nosaltres a les seves instal·lacions. 
Visita dels alumnes del CGFS de dietètica a Cereal Bakery
