El passat dimecres, 15 de febrer, el grup de segon curs de dietètica a visitar Mercabarna.
Aquesta activitat es realitza cada curs i en aquesta ocasió es va visitar l’empresa de marisc Otabarna, que disposa de vivers verticals d’aigua salada. La responsable de qualitat va explicar el procés de comercialització de moltes espècies, com llagosta, llamàntol, cranc, musclo, cloïssa… provinents sobretot d’Escòcia i d’Estats Units. L’empresa ven el marisc fresc, congelat i cuinat.
També van visitar el mercat de fruita i verdura, amb productes de proximitat i d’altres importats de tot el món.
Fotos de la sortida: enllaç.